Главный внештатный диетолог Минздрава России, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян порекомендовал выпивать не более трех чашек кофе в день.
«По разным данным, три раза в день по чашке кофе — это хороший такой стимулирующий [эффект]. Там действует кофеин, это мобилизует человека. Поэтому три чашечки кофе вполне допустимы. Но не перед сном — все-таки кофеин есть, он действует и может нарушить режим дня», — сказал Тутельян в четверг в открытом интервью в онлайн-формате на площадках ТАСС, портала «Будущее России. Национальные проекты» и АНО «Национальные приоритеты».
Он также прокомментировал расхожее мнение, что с каждой чашкой кофе следует выпивать не менее стакана воды. «Как человек себя приучил. Нет такого прямой зависимости», — сказал Тутельян.
Тема здорового питания — в центре внимания национального проекта «Демография», поскольку пищевой рацион оказывает непосредственное влияние на задачи нацпроекта по увеличению средней продолжительности жизни. Меры, разрабатываемые в рамках нацпроекта «Демография» для формирования системы общественного здоровья, позволят создать систему мотивации россиян к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек, а также разработать и внедрить программы укрепления здоровья на рабочем месте.
