Уголовное дело возбуждено следственным отделом Минусинского района Главного следственного управления Следственного комитета РФ по Красноярскому краю и Республике Хакасия в связи с обнаружением фактов поставки и использования в пищу некачественной мясной продукции в одном из детских садов в Минусинске.
Расследование ведётся по статье 238 части 2 пункту «б» Уголовного кодекса РФ, предусматривающей ответственность за производство и распространение опасных для здоровья и жизни товаров для детей младше шести лет.
Следствие выяснило, что 5 июня 2023 года был заключён договор между детским садом №19 и поставщиком продуктов, включая замороженную говядину. 22 декабря 2023 года кладовщик передал повару мясо с признаками порчи – пятнами зелёного цвета неизвестного происхождения и неприятным запахом.
Анализ проб показал наличие в мясе кишечной палочки (колиформы) и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что нарушает требования безопасности пищевых продуктов. По мнению эксперта, потребление такой говядины могло бы привести к инфекционным заболеваниям.
Также в пищеблоке были выявлены нарушения санитарных правил: использование повреждённых рабочих столов, недостаточное количество холодильного оборудования для всей продукции, хранение замороженной рыбы и мяса в одной камере и несоблюдение условий хранения разных видов продукции.
