Красноярскстат представил статистику о рационе питания жителей Хакасии старше 14 лет, основанную на данных выборочного наблюдения.
В 2023 году 96% жителей республики принимали горячую пищу несколько раз в день, а 86,5% завтракали ежедневно. Посещение кафе и ресторанов составляло 30,6% населения, тогда как в предприятиях быстрого питания обедали 25,6%. Услугами доставки готовой еды пользовались 39,8%, а покупали еду на улице 16,9%.
Специалисты советуют выбирать продукты с пониженным содержанием жиров для поддержания здоровья. Нежирное мясо или рыбу регулярно использовали 42,6% респондентов, птицу без кожи — 37,7%, нежирное молоко или молочные продукты — 22%, а низкокалорийные заправки для салатов вместо майонеза — 20,9%.
Соблюдение водного баланса и приём витаминов положительно влияют на обмен веществ и самочувствие. Более полутора литров воды в сутки пьют 9,5% жителей, а витаминные препараты и биологически активные добавки принимают 28,9%, в том числе фиточаи и экстракты — 1,9%.
Информацию о правильном питании 39,5% жителей узнавали из специальных телепередач и в интернете, 17,8% — из СМИ, 14,4% — от родственников и знакомых, и 2,7% — от врачей и на лекциях. Не интересовались информацией о питании 48,6% опрошенных, а 18,5% пользователей использовали данные с этикеток при выборе продуктов.
