В республике состоялся конкурс инновационных проектов в агропромышленной сфере, где авторы в онлайн-режиме представили свои идеи.
Эксперты по достоинству оценили представленные работы. Победителем признана Екатерина Смоленская с проектом «Производство одноразовой посуды из биоразлагаемых материалов».
– Сегодня массовое и повсеместное применение одноразовой посуды привело к серьезным экологическим проблемам, а также дополнительным затратам на утилизацию и переработку данных отходов, – пояснила Екатерина. – А биоразлагаемая одноразовая посуда может успешно заменить пластиковую, которая ежедневно применяется в сфере общественного питания. Создавать ее можно из побочной продукции растениеводства. К примеру, соломы, что существенно снизит затраты на сырье.
Отметим, что сегодня в России технология производства посуды из растительного сырья пока не имеет широкого применения.
