В субботу в селе Кирово вновь отметили свой главный гастрономический праздник – День борща. Об этом сообщила администрация Алтайского района Хакасии.
«Уже в седьмой раз жители и гости собираются вместе, чтобы почтить одно из самых любимых блюд русской кухни. Но этот год стал особенным: фестиваль установил настоящий кулинарный рекорд – на глазах у сотен зрителей сварили целых 200 литров белого борща!» — сообщили в администрации
Необычный рецепт принадлежит Нине Степановне Сидоровой, хранительнице древней семейной реликвии, передающейся в их семье уже больше века. По рецепту её прабабушки и был приготовлен этот ароматный белый борщ.
На регистрацию этого рекорда приехала вице-президент ассоциации шеф-поваров России Юлия Литвиненко — эксперт в сфере гастрономии, подтвердивший уникальность события и подчеркнувший важность сохранения традиций.
«Этот юбилейный праздник не только объединил поколения, но и напомнил всем нам, насколько важна связь с историей и семейными традициями через блюда, которые мы готовим и любим. Если вы ещё не были в Кирово на Дне борща, обязательно запланируйте поездку в следующем году! Там, где борщ — это не просто еда, а настоящая культурная ценность», — говорится в сообщении администрации Алтайского района.
