В Хакасии состоялось уникальное событие — гастрономический фестиваль «Баран-Талган», где в один день было установлено четыре рекорда, вошедших в «Достояние нации». Об этом сообщило Министерство экономического развития Республики Хакасия, выступившее генеральным партнёром мероприятия.
На фестивале был установлен международный рекорд в сфере культуры: на сцене одновременно выступали 223 чатханиста. Внимание также привлёк и гастрономический рекорд — было приготовлено 2132 конфеты из талгана. Их выложили в виде хакасского музыкального инструмента чатхана.
Кроме того, повара приготовили огромный салат «Чафан» по особому рецепту, использовав для этого локальные ингредиенты. Его вес был 338,6 килограмма. И завершило череду рекордов создание 248-килограммового торта в виде карты Республики Хакасия с горами, реками и достопримечательностями.
Все достижения зафиксировал главный эксперт Международного реестра рекордов «Достояние Нации» Олег Васильевич Назаров, известный российский ресторанный критик. Мероприятие прошло благодаря гранту в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Фестиваль принёс массу положительных эмоций и впечатлений как участникам, так и гостям, подтверждая богатство культурных и гастрономических традиций Хакасии.
