В ожидании прихода гостей хочется приготовить то, что придется по вкусу всем – и взрослым, и детям. Но праздничные блюда всегда кажутся сложными или даже невозможными. Кулинарный портал Вкуснофф.рф развенчивает этот миф и доказывает, что даже самые изысканные яства можно приготовить с минимумом усилий. Главное – найти подходящий рецепт и точно следовать подробной инструкции.
Праздничные яства на любой вкус
На сайте есть множество универсальных рецептов, которые можно приготовить как на каждый день, так и на праздники. Вкусные, питательные и оригинальные, такие блюда можно смело ставить на стол: они обязательно произведут фурор своим привлекательным внешним видом. Самое приятное в том, что приготовить праздничный ужин сможет даже хозяйка без особого опыта и навыков. Благодаря подробному рецепту, советам от кулинаров и других пользователей, фотографиям и подбору ингредиентов процесс готовки не составит никакого труда.
На сайте можно найти блюда для конкретного праздника: Пасхи, Нового года, Хэллоуина и других мероприятий. А есть и такие блюда, которые будут приняты на ура на любом торжестве. На сайте удобный поиск: можно выбрать яство интересующей категории.
«Сан Себастьян»
Нежный вкус, легкость и питательность – вот за что во всем мире любят чизкейк Сан Себастьян. Названный в честь испанского города, он является образчиком высокой кухни. И это несмотря на то, что в его приготовлении нет ничего сложного. Главное – следовать рецепту:
- 750 г сливочного творожного сыра нужно сбить с сахаром (ванильным и обычным) до получения однородной массы;
- Затем в миску добавляются 5 яиц, 1 столовая ложка муки и 375 мл сливок;
- Форма для запекания накрывается пекарской бумагой;
- Сливочная масса вливается в форму и ставится в духовку.
Готовить чизкейк нужно около 45 минут при температуре 200 градусов. В процессе готовки десерт немного оседает – это естественное явление. Чтобы чизкейк окончательно приготовился, его нужно положить в холодильник на 4-5 часов. Подавать его можно с любым топпингом. Традиционно «Сан Себастьян» подают с шоколадом. Его сладость выгодно подчеркивает кисло-сладкий вкус самой основы.
«Мимоза»
Каких только праздничных салатов не изобретается каждый год, но «Мимоза» все еще остается одним из самых популярных и любимых. Готовится он из самых простых ингредиентов, которые можно с легкостью найти в любом магазине. Приготовить салат можно как просто на ужин, так и на праздничный обед.
Блюдо можно готовить в различных вариациях, но самая популярная – салат «Мимоза» классический. Его рецепт довольно прост, готовится он быстро и без проблем. Для начала нужно подготовить все ингредиенты:
- 6 куриных яиц нужно сварить (10 минут после кипения), остудить, почистить, отделить желтки от белков, потереть на терке;
- Несколько крупных кусочков желтка нужно оставить для украшения;
- 2 головки лука нужно очистить, порезать на мелкие кусочки, посыпать солью, залить водой и посушить;
- 150 г сыра натираются на терке;
- У укропа удаляются жесткие веточки;
- 100 г сливочного масла натираются на терке (во время подготовки других ингредиентов оно должно находиться в морозилке);
- 230 г консервированной рыбы очищаются от косточек, масла и измельчаются в блендере.
Перед тем как начать «строить» салат, все ингредиенты нужно убрать в холодильник на полчаса. После этого можно приступать к выкладыванию слоев. Тертые желтки будет верхним слоем. Оставшиеся, более крупные, кусочки и веточки укропа понадобятся для украшения.За что еще любят «Мимозу», так это за яркий внешний вид. Он напоминает весенний цветок, за что и получил свое название. Питательный и вкусный, он обязательно придется по душе и взрослым, и детям.