Власти регионов Сибирского федерального округа (СФО) вынуждены дополнительно субсидировать из своих бюджетов хлебопекарные предприятия, чтобы сдержать рост цен на хлеб. Как сообщили ТАСС представители властных структур и хлебопеков, увеличение себестоимости хлеба вызвано запретом на экспорт зерна из Сибири и, как следствие, значительным ростом цены на муку, которая активно экспортируется вместо зерна за рубеж.
«Правительство России приняло решение запретить вывоз зерна за рубеж, но сегодня мукомолы везут за рубеж муку, что привело к скачку цен. <…> Мы приняли решение поддержать хлебопекарные производства, чтобы сдержать рост цен на хлеб, ввели дополнительную субсидию на компенсацию стоимости муки, будем добавлять из областного бюджета 35 млн рублей», — сказал журналистам губернатор Омской области Александр Бурков. Выделенных средств должно хватить на сдерживание цены на хлеб по ноябрь включительно.
Российским хлебопекарным предприятиям уже компенсируют часть затрат из федерального бюджета в размере 2,5 рубля за кг продукции. Так, Новосибирская область на эти цели направит 72 млн рублей, Кемеровская — 52,3 млн рублей. Но эти суммы не покроют выросшие затраты, считает координатор региональных отделений «Опоры России» по СФО, гендиректор крупного новосибирского хлебопекарного предприятия «Новосибирскхлебопродукт» Сергей Соколов.
По его мнению, господдержку надо увеличивать в два раза. «Это опосредованно самортизирует подорожание муки <…>. Если государство сбалансирует рост цен на муку или разберется с причинами и с [мукомольными] комбинатами, [то ситуацию можно будет изменить]», — подчеркнул руководитель хлебопекарного предприятия.
К этому же выводу пришли и власти сибирских регионов. Помимо Омской области, дополнительные средства выделили Иркутская область (почти 50 млн рублей), Алтайский край (52,2 млн рублей), 100 млн рублей планируют направить на субсидии в Красноярском крае. В этом регионе рост цен на муку, горюче-смазочные материалы и упаковку уже привел к подорожанию хлеба. «За последние два месяца хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки подорожали на 5,4%, за последние две недели — на 2,1%. При этом в ассортименте федеральных и региональных торговых сетей есть хлебобулочные изделия по ценам ниже, учитываемых статистикой», — сообщили ТАСС в краевом Минсельхозе.
Регионы Сибири собрали в 2021 году более 17,5 млн тонн зерна. Основным аграрными регионами округа являются Алтайский край (5,9 млн тонн зерна), Новосибирская и Омская области (3,38 млн и около 3 млн тонн зерна соответственно). Значительная часть урожая экспортируется за рубеж, одним из основных импортеров российской пшеницы является Казахстан.
