Глава Минсельхозпрода Хакасии Сергей Труфанов провел совещание с производителями и переработчиками молока, сообщает пресс-служба правительства РХ. Главной темой разговора стали вопросы ценообразования закупа сырой продукции.
– Мы все видим, что в торговле цена за литр молока уже превышает 60 рублей, а сырое молоко переработчики закупают по 23 рубля за килограмм. И тенденции к росту закупочной стоимости нет, кое-где есть даже снижение, – отметил министр. – Производство молока с каждым годом становится все убыточнее. Поэтому некоторые сельхозпредприятия переходят с молочного на мясное животноводство.
Руководители сельхозпредприятий молочного направления. Отмечается, что с каждым годом увеличивается стоимость топлива, энерготарифы, необходимо покупать корма, платить зарплату работникам. Поэтому закупочная стоимость должна быть гораздо выше, чтобы производство стало хотя бы не убыточным. В свою очередь переработчики сетуют на то, что зачастую производители сдают молоко низкого качества, которое можно направить только на производство дополнительной молочной продукции. Для повышения качества молока необходимо серьезно заниматься заготовкой кормов, вести племенную работу, отбирая для дойного стада только лучшие породы.
Обе стороны сходятся лишь в одном – производство молока должно максимально субсидироваться государством. В этом году на эти цели предусмотрено порядка 65 миллионов рублей, из них 51 миллион – из республиканского бюджета. Однако, по мнению молочников, этих средств недостаточно.
Производство и переработка молока требуют более детальной проработки общей стратегии. К диалогу планируется привлечь представителей власти, антимонопольную службу, торговые сети.
