В СМИ и одном из мессенджеров накануне была опубликована информация о том, что в школе № 3 при организации питания для школьников руководством школы используются некачественные продукты, а также о том, что не соблюдаются санитарные нормы и правила при приготовлении и раздаче готовых блюд. Администрация города Абакана поясняет эту публикацию: продукцию принял оператор питания, что входит в его обязанности по контракту, однако администрация школы не допустила эту продукцию в обработку для приготовления блюд.
Организация питания в школах Абакана осуществляется на основании контрактов между школами и организациями, которые являются «операторами питания». В их зону ответственности входит закупка продуктов, приёмка продуктов от поставщиков, обработка продуктов и приготовление блюд. За деятельностью оператора питания, за качеством приготовленных блюд обязательно следит комиссия образовательного учреждения.
В каждом образовательном учреждении руководством школы обязательно проверяется, из продуктов какого качества оператор питания готовит блюда. 15 апреля в школе № 3 при вскрытии упаковки было выявлено некачественное мясо с признаками замусоривания и с неприятным запахом.
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Абакана «Средняя общеобразовательная школа № 3» немедленно составило акт о поступлении некачественной продукции и подготовило соответствующие письма в Управление Роспотребнадзора Республики Хакасия, прокуратуру и другие компетентные органы для предотвращения угрозы здоровью детей в связи с получением оператором питания некачественной продукции от поставщика. Таким образом, некачественная продукция не была допущена в процесс приготовления пищи. Факты несоблюдения санитарных норм и правил при приготовлении и раздаче готовых блюд не выявлены.
Городское управление образования Администрации города Абакана в соответствии с данным фактом сейчас проводит дополнительные проверки во всех городских школах и детских садах. Сегодня состоялось внеплановое совещание руководителей образовательных учреждений Абакана, на котором директора школ были оповещены о факте выявления некачественной продукции для усиления мер контроля за деятельностью операторов питания.
Информация предоставлена Отделом по связям с общественностью и СМИ Администрации г. Абакана
