11 сентября в 12.00 часов на территории Ширинского археологического парка «Тропа предков» возле села Ефремкино состоится гастрономический фестиваль «Алтын чалғайах паза ит» («Золотое блюдце и мясо») в рамках районного форума «Содружество».
Фестиваль проводится в целях создания условий для распространения ценных знаний о культуре питания среди населения регионов Южной Сибири.
В фестивале примут участие делегации муниципальных образований Ширинского района, гости из районов и городов, организации, деятельность которых связана с культурой питания, производством продуктов питания или с различными формами презентации культурного наследия.
В рамках фестиваля состоятся семинар «Гастрономические предпочтения народов, проживающих в Республике Хакасия», мастер-классы, организация дегустации продуктов из мяса, традиционного чая и конкурс. Победителей определят в трёх номинациях: «Напиток кочевника» (главный напиток народов Сибири), «Мастер приготовления блюда из мяса» (лучшее блюдо из мяса), «Алтын стол» (золотой стол).
Победители конкурса будут награждены дипломами и ценными призами.
Учредителем фестиваля является министерство национальной и территориальной политики Хакасии. Организаторы – Администрация муниципального образования Ширинский район, муниципальное бюджетное учреждение Ширинский районный Дом культуры.
Информация предоставлена пресс-службой Министерства национальной и территориальной политики Республики Хакасия.
