В потребительскую корзину россиян хотят добавить мясо, рыбу, фрукты и чуть больше полезных продуктов, которые они игнорируют из-за дороговизны.
При этом количество мучного, сладкого и солёного в составе потребкорзины рекомендуют уменьшить. Такое предложение специалисты Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии направили Минтруду.
Из-за улучшенного состава потребительская корзина (из которой, кстати, высчитываются МРОТ и прожиточный минимум) может подорожать на треть, предупреждают эксперты. Высокобелковые продукты, мясо, фрукты, которые предлагают включить в список социально значимых, и так стоят недёшево. А с учётом курса рубля, повышения НДС, роста цен на бензин (а значит, увеличения транспортных издержек) стоимость новой потребкорзины может увеличиться ещё больше, полагают экономисты.
Какие продукты подорожают уже в феврале?
Комментируя прогноз роста цен Министерства экономического развития РФ на 2019 год, эксперты уверяют, что официальные показатели явно занижены, рост цен в феврале будет значительнее.
— Министерство экономического развития РФ в своём прогнозе на 2019 год учитывало изменение НДС на 2%, однако цены выросли намного больше. Прогнозировался рост цен на хлебобулочные изделия — около 5,9%, свинину — на 4,3%, яйца — на 4,2%, сахар — на 11%. Но официальные показатели явно занижены, рост цен в феврале будет значительнее, — заявил Лайфу руководитель Центра развития потребительского рынка на базе “Школы Сколково” Илья Ломакин-Румянцев.
Эксперты и ранее предупреждали об увеличении цен в феврале из-за повышения ставки НДС и удорожания бензина. Однако для социально значимых товаров, которые, возможно, включат в потребительскую корзину, установлена льготная ставка НДС — 10%. Но вряд ли эта мера сдержит рост цен на хлеб, мясо, фрукты и сахар, считает Илья Ломакин-Румянцев.
— Раньше цены сдерживали ещё промоакциями. Не секрет, что цены на гречку, курицу и хлеб сдерживались благодаря кросс-субсидированию — за счёт более дорогих категорий (алкоголя, дорогих видов мяса). Сейчас эти возможности для ретейла исчерпаны, — пояснил эксперт.
